Mozaik pasta tarifi
Mozaik pasta tarifi

Mozaik pasta yapılışı mutfakla arası olan pek çok kişinin de bildiği gibi oldukça kolay. İki saat için de servise hazır hale gelen bu sevilen pastayı farklı şekillerde yapmak da mümkün.

Mozaik pasta nasıl yapılır anlatmadan önce bu tatlıyı sade de yapabileceğinizi hatırlatmakta fayda var. Genellikle en çok ceviz kullanılan pastayı bir de üzümlü haliyle denemelisiniz.

Mozaik pasta tarifi üzümlü haliyle de oldukça hızlı ve lezzetli olacak ancak bu defa bambaşka bir tat olarak karşınıza çıkacak.

Üzümlü mozaik pasta için gereken malzemeler

  • İki paket petibör bisküvi
  • Bir su bardağı süt
  • Üç yemek kaşı eritilmiş tereyağı (dilerseniz margarin de kullanabilirsiniz ancak pek sağlıklı olmadığı için tercih etmemenizi öneririz)
  • Üç yemek kaşığı kakao
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Bir avuç kadar kuru üzüm
  • Frambuaz sosu
Mozaik pasta nasıl yapılır
Mozaik pasta nasıl yapılır

Üzümlü Mozaik pastanın hazırlanışı

Süt, şeker ve tereyağını şekerler karışımın içinde eriyinceye kadar karıştırın. Ardından kakaoyu ekleyin. Ancak kakaoyu eklerken karışımın pürüzsüz olması için karıştırmaya devam edin. Çırpma teli hızlı bir şekilde kakao da karışımın içinde eriyecektir. Ardından kuru üzümü ekleyin.

İki paket petibör bisküviyi ufalamadan kırın. Ancak kesinlikle ufalamayın. Çünkü mozaik pastaya kıvamını veren şey bisküvilerin diri kalması. Bu yüzden bir bisküviyi en fazla altı yedi parça kadar kırın.

Hazırlanan sos ile kırılmış bisküvileri karıştırın. Bisküviler bütün sosu emecek. Sos emilene kadar karıştırmaya devam edin. Artık pasta karışımınız hazır.

Bir muffin kalıbının üzerine streç film yerleştirin. Ancak streç  filmi kesmeyin  çünkü her göz için ayrı ayrı ihtiyacınız olacak. Artından bütün gözlere pasta karışımını eşit şekilde dağıtın. Pasta karışımınızı muffin kalıbına yerleştirdikten sonra kalıbın üstünü tekrar streç ile sıkıca kapatın. Ve kalıbı buzluğa yerleştirin.

Mozaik pasta iki saat gibi kısa bir süre içinde kıvamını alacaktır. Pastanızı servis etmeden 5 10 dakika önce buzluktan çıkartın. Pasta biraz yumuşadıktan sonra kalıptan çıkardığınız pastayı streç filmden ayırıp servis tabağınıza alın. Servis etmeden önce frambuaz sosu ile zik zak hareketleri ile biraz süsleyin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here