Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Terbiyeli arpa şehriye çorbası nasıl yapılır diye merak edenler, arpa şehriyenin çorbalara çok yakıştığını bilenler için en iyi terbiyeli arpa şehriye çorbası tarifini sizlerle paylaşacağız. Terbiyeli domatesli arpa şehriye çorbası hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli. Şimdiden afiyet olsun!

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası İçin Malzemeler

  • 4 adet domates
  • 4 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Domatesli Arpa Şehriye Çorbası Yapılışı

Tencerede 1 yemek kaşığı olacak şekilde tereyağını eritelim ve zeytinyağını da ilave edin. 4 adet domatesi akrilik çift taraflı rendenin iri boşluklu kısmı ile rendeleyin ve yağa ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin. 6 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Kaynayınca 3 veya 4 yemek kaşığı arpa şehriyeyi ilave edin. Şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirme işlemine kısık ateşte devam edin. Terbiyesi için bir kabın içerisine 4 yemek kaşığı yoğurdu koyup unu ekleyerek topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Kaynayan çorbanın suyundan biraz alıp içine yavaşça ekleyerek karıştırın. Yoğurtlu terbiyeyi yavaş yavaş çorba tenceresine ilave edin. 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin ve tuzunu karabiberini ekleyin. Çorbayı 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

EWs Akrilik Çift Taraflı Rende
EWs Akrilik Çift Taraflı Rende

Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktalar

Terbiyeyi doğrudan çorbaya eklemeyin. Yoğurtlu karışıma çorbadan azar azar alarak sıcaklıklarını benzer seviyeye getirdikten sonra ekleyin ki, yoğurt kesilmesin.

Terbiyeli Domatesli Arpa Şehriye Çorbası İçin Öneriler

  • Arpa şehriyesi yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz.
  • Ekşimsi bir tat istiyorsanız, terbiyenin içine 1 yemek kaşığına yakın limon suyu da katabilirsiniz.
  • Dilerseniz ince kıyılmış maydanozları çorbanın terbiyesi yapıldıktan sonra ocağın altını kapatmaya yakın bir anda ekleyebilirsiniz.
Terbiyeli arpa şehriye çorbası tarifi
Terbiyeli arpa şehriye çorbası tarifi

Terbiyeli domatesli arpa şehriye çorbası oldukça şifalı olmasıyla bilinmektedir. Gribal enfeksiyonlarda tedaviyi destekleyici bir özelliği vardır. Özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilen bir çorbadır. Yemeklerden önce gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bu lezzetli tarifi adım adım uygularsanız, iyi kıvamlı bir çorba elde edersiniz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here