Kolay kumpir tarifi
Kolay kumpir tarifi

Fırında kumpir tarifi Ankara Kızılay caddesinde yediğiniz o leziz kumpiri evinize getiriyor. Malzemesi bol olduğundan yapması karışık görünen pratik kumpir tarifi ile evinizde ne varsa kullanıp harikalar yaratabilirsiniz.

Evde kumpir tarifi
Evde kumpir tarifi

Evde kumpir tarifi ne kadar başarılı olur ki demeyin pişirip tatmadan karar vermeyin. Kolay kumpir tarifi hazırlanırken patates, tereyağı ve kaşar olduktan sonra içine ne koyarsanız koyun enfes olacaktır.

Fırında kumpir tarifi
Fırında kumpir tarifi

Malzemeler:

  • 5-6 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır veya konserve mısır
  • 1,5 su bardağı konserve bezelye ya da haşlanmış bezelye
  • 1,5 su bardağı kaşar peyniri ( rendelenmiş)
  • 5 adet büfe tipi sosis
  • Yeşil zeytin ( halka doğranmış)
  • Siyah zeytin ( halka doğranmış)
  • 1 çay bardağı halka halka doğranmış kornişon turşusu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz

Yapılışı:

  • Malzemesi bol kendi doyurucu kumpir yapımına öncelikle kumpirin ana malzemesi olan patatesi haşlamakla başlıyorsunuz.
  • Patatesleri bir güzel haşlayın ve haşlandıktan sonra ezin.
  • Haşlanıp ezilmiş patatesin içine tereyağını, tuzunu ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
  • Karışımı yapışmaması için yağladığınız fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Fırın tepsi modelleri https://www.ews.com.tr/ews-krem-28-cm-granit-firin-tepsisi adresinde.

    EWs krem 28 cm granit fırın tepsisi
    EWs krem 28 cm granit fırın tepsisi
  • Ayrı bir tavaya biraz yağ alın, yağı ısıtın ve sosisleri üzerine atın.
  • 1-2 defa çevirdiğiniz sosise domates salçasını ekleyip bir güzel soteleyin.
  • Sotelenen sosis- salça karışımını patatesin üzerine homojen şekilde yayın.
  • Onun üzerine hangi malzemeyi koymak isterseniz koyun.
  • Bu tarifte karışık kumpir anlatıldığı için üzerine halka halka doğranmış zeytinler, kornişon turşu, bezelye ve mısırı koyun.
  • En üst katmana da kalan rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve kaşar peyniri eriyene kadar önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
  • Üstteki kaşar eridikten sonra çıkarıp sıcak sıcak ketçap ve mayonez ile servis edin.
  • Afiyet olsun.

Püf noktası:

  • En üst kata kaşar peyniri koymak istemezseniz koymayabilirsiniz.
  • Kişi sayısına göre malzemeleri artırıp azaltabilirsiniz.
  • Bu tarifte en dolu şekli ile karışık kumpir anlatıldı ama siz istediğiniz malzemeyi çıkarabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here