Tavuklu Hamburger Nasıl Yapılır?
Tavuklu Hamburger Nasıl Yapılır?

Hamburgere olan iştahınızı dizginlemekte zorlanıyorsanız evde katkısız malzemeler ile yapabileceğiniz tavuklu hamburger tarifi tam size göre. Artık dışarıda fast-food reyonlarında yerken acaba sağlıklı mıdır diye düşünmenize gerek yok. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif ile hiçbir tedirginlik yaşamadan istediğiniz kadar sağlıklı hamburgerler yiyebileceksiniz. İşte enfes tavuklu hamburger tarifi;

Tavuklu Hamburger Tarifi
Tavuklu Hamburger Tarifi

Tavuklu Hamburger İçin Gerekli Malzemeler

  • 200 gram göğüs etinden tavuk kıyması
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı acı toz biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1,5 çay kaşığı köri
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 2 dilim kaşar peyniri
  • 4 adet marul yaprağı
  • 6 adet roka yaprağı
  • 1 adet domates

Tavuklu Hamburger Tarifi Nasıl Uygulanır?

Tavuklu Hamburger tarifi ilk aşaması olarak derin bir kaba çektirmiş olduğunuz tavuk kıymasını koyun. İçerisine iki çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber, bir çay kaşığı toz biber, iki çay kaşığı kekik ve bir buçuk çay kaşığı köriyi ekleyin. İki diş sarımsağı ezip kıymanın içerisine ilave edin. Kıymayı, içerisine koyduğunuz baharatlar ve sarımsak ile iyice harmanlayarak yoğurun.

Tavuklu Hamburger Yapılışı
Tavuklu Hamburger Yapılışı

Aldığınız hamburger ekmeğine göre veya arzu ettiğiniz büyüklükte, köfteyi şekillendirin. Şekillendirdiğiniz köfteleri 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Dinlendirdiğiniz köftelerinizi granit tava içerisinde iyice pişirin.

EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava
EWs Krem Renk 26 cm Granit Tava

Hamburger ekmeklerini tost makinesinde damak tadınıza göre kızartın. Domatesinizi yuvarlak şekilde ince olarak dilimleyin. Hamburger ekmeğinin tabanına bir adet marul yaprağı koyun. Üzerine bir dilim domates ve bir dilim kaşar peyniri yerleştirin. Bunların üzerine köfteyi koyun. Hemen üzerine roka yapraklarını koyun. Dilerseniz halka şeklinde kesilmiş bir halka kuru soğan da koyabilirsiniz.

Enfes tavuklu hamburger tarifi artık hazır.

Tavuklu Hamburger Tarifi Püf Noktası

Göğüs eti kıymasından yaptığınız hamburger köftesini kurutmadan pişirmeye mutlaka özen gösterin. Ayrıca tavada köfteleri pişirirken altını çok açarsanız dış kısmı hemen pişerken iç kısmı çiğ kalır. Bu nedenle ocağın altını orta seviye ile kısık arasında açın. Köftenin iki tarafı da kızardıktan sonra bir kaç kez daha çevirerek iyice pişirin.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here