Tavuk büryan nasıl yapılır?
Tavuk büryan nasıl yapılır?

Tavuk büryan nasıl yapılır sorusu dikkate alınarak hazırlanmış yazıda tavuk büryan tarifi yapım aşamaları yapılış listesinde maddelerle belirtilmiş 11 adımdan oluşmaktadır. Talimatların doğru bir şekilde uygulandığı takdirde yemeğiniz 1 saat içerisinde, 6 kişilik bir masaya servise hazır durumda olacaktır. İlk olarak tarif için gerekli malzemeleri aşağıda belirttik.

Tavuk büryan tarifi
Tavuk büryan tarifi

Tavuk Büryan Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 adet tavuk baget
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet büyük boy domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Tavukların üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı salça

Tavuk Büryan Yapılışı

  1. Bagetlerinizin derilerini sıyırmadan bir tencere içerisine alın ve üzerlerini geçecek derecede su ekleyin ve 10 dakika boyunca haşlayın. Tencere modelleri için https://www.ews.com.tr/demoonji-pembe-gri-26-cm-granit-derin-tencere adresini ziyaret edebilirsiniz.

    Demoonji pembe gri 26 cm granit derin tencere
    Demoonji pembe gri 26 cm granit derin tencere
  2. Bu esnada pirincinizin üstüne sıcak su ilave ederek bekletin.
  3. Soğanınızı yemeklik bir şekilde doğrayın ve 3 yemek kaşığı zeytinyağınız ile beraber kavurun.
  4. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Ardından soğanlarınızın üzerlerine ekleyin ve 3 dakika boyunca pişirin.
  5. Pirincinizin suyunu süzün ve güzelce yıkayın. Ardından soğan ve domateslerinizin üzerine ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurun.
  6. Üzerine baharatlarınızı ve tuzunuzu ekleyerek iyice karıştırın ve cam bir pişirme kabının içerisine alın.
  7. Tavuğunuzun suyundan 2 su bardağı kadar alın ve pişirme kabına aktardığınız pirinçlerinizin üzerine ekleyin. Tereyağınızı da ekleyin ve güzelce karıştırın.

    Tavuk büryan yapımı
    Tavuk büryan yapımı
  8. Yoğurt ve salçanızı güzelce karıştırın ve derileri sıyrılmış olan bagetlerin üzerilerine sürün.
  9. Soslanan bagetlerinizi cam kap içerisine alınan pirinçlerinizin üzerine yerleştirin.
  10. Fırınınızı 200 derece sıcaklığa ayarlayın ve geniş bir kap içerisine su dökerek, fırınınızın alt rafına koyun.
  11. Pilavınızı 200 derece ayarlı fırının alt kısmında 40 dakika boyunca pişirin.

Tavuk büryan tarifinin servis önerisi

Pilavı ince kıyılmış olan yeşil soğanla beraber servis etmeniz tavsiyemizdir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here