Hazırlanışı :

İlk olarak şerbetimi hazırlayıp soğuması içi bekletiyoruz. Limon suyunu ocaktan aldıktan sonra katıyoruz. Yumurta, şeker ve yağ elle iyice karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenerek karıştırmaya devam edilir. Un azar azar eklenir. Kurabiye hamurundan daha yumuşak bir hamur yoğrulur. Çünkü sert olursa şerbetini içine çekmez. Cevizden biraz daha az büyük parçalar alınıp yuvarlanır, işaret parmağıyla ortasına hafif bastırılıp şekil verilir. 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Soğuduktan sonra servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun.

Malzemeler :

3 yumurta

3 Türk kahvesi fincanı toz şeker

3 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat ya da kabartma tozu

Yeteri kadar un

Şerbeti için :

3,5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1-2 damla limon suyu

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here