Sosisli Gözleme Tanımı İçin Gereçler

  • 1 adet hazır yufka
  • 2 adet parmak sosis
  • 5-6 ince dilim sucuk
  • 6-7 ince dilim kaşar
  • 1 adet yumurta
  • 1 fincan süt
  • 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ

Sosisli Gözleme Tanımı Yapılışı

Yufkayı masaya açıyoruz. Sütü, yumurtayı, sıvı yağı başka bir kapta çırpıyoruz. Yufkanın üzerine kaşıkla gezdirip silikon fırça yardımıyla her yerine yediriyoruz. Yufkanın tam orta kısmına ince dilimlediğimiz sosisleri, sucukları ve kaşarları kare olacak biçimde yerleştiriyoruz. Yufkanın yanlarını birbiri üstüne kapatıp uzun kalan bir ucunu gözlemenin bir yüzüne kapatıyoruz. Kalan öbür ucunu da öbür yüzüne kapatıyoruz. Yapışmaz hafif yağlı tavada iki yüzünü de pişiriyoruz. 4 eşit kareye bölüp servis tabağına alıyoruz. Benim oğlum bu küçük kareleri dürüp yemeyi çok seviyor. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here