Hazırlanışı; pudingli muzlu kek tarif’inde önce kek kalıbınızı margarinle yağlamalısınız , değmeyen yerlere fırça ile yaymalısınız. 1 yemek kaşığı un serpip kalıbı sallayın. Un, margarine yapışmalı ve yapışmayan unun fazlasını dökün. Kalıbımız kek hamurundan önce hazır bulunmalı.
Bir kapta yumurtalar ve şekeri iyice mikserle çırpın, şeker erisin.(erimezse kabarma gerçekleşmez). Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın daha sonra toz halinde puding’i ekleyin ve karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek eklemelisiniz. Topaklığını giderene kadar tahta kaşıkla karıştırın ve hazır olan yağlanmış kalıba dökün. Kalıbı tezgaha vurun. 180 derecede en az 45 dakika pişirmelisiniz ,süre artabilir. Çatalla kontrol ederek pişip pişmediğine bakın. Çatal temizse fırını kapatın. 5 dakika daha fırından çıkarmayın. Fırından çıkınca tamamen soğuyana kadar kalıpta bekletin , hazır kek gibi kalıbının güzel olması için ve dağılmaması için böyle yapmalısınız. Vermiş olduğum pudingli muzlu kek tarifi ‘ni uygularsanız diğer tariflerle arasındaki farkı göreceksiniz.Yazmış olduğum bu pudingli muzlu kek tarifi ne uygun ölçülerde malzeme kullanırsanız, içi yumuşak olup bayatlamayacağını göreceksiniz.

     Malzemeler;

1 paket muzlu puding (paketinde 750 ml süt kullanıldığı yazılan pudinglerden alın, ml miktarı daha fazla oluyor.)
3 adet yumurta
1 su bardağından 2  parmak boyutunda eksik sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here