peynirli poğaça tarifi
peynirli poğaça tarifi

Kahvaltılarında, akşam üstü 5 çaylarının yanında, akşam oturmalarında ikram edeceğiniz peynirli poğaça tarifi arıyorsanız; işte size hem lezzetli hem de kolay peynirli poğaça tarifi. Hazırlaması kolay bu poğaça tarifi peynirli olarak yapabileceğiniz gibi dilerseniz başka malzemelerlede yapılabilir. Tek yapmanız gereken tarifi adım adım uygulamak. Bu yumuşak peynirli poğaça tarifi ile yumuşaçık poğaçaları afiyetle yiyecek ve sevdiklerinize ikram edeceksiniz.

Yumuşak Peynirli Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru için gerekli malzemeler;

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar un
yumuşak peynirli poğaça tarifi
yumuşak peynirli poğaça tarifi

İçi için gerekli malzemeler;

  • 250 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için gerekli malzemeler;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Çörek otu
  • Susam
  • Haşhaş

İçinin hazırlanışı;

  • Bir kap içerisine peynirleri koyunuz.
  • Yıkayıp kesmiş olduğunuz maydanozları ve tuzunu ilave ederek bir çatal yardımı ile karıştınız.

Peynirli Poğaçanın Hazırlanışı;

  • Büyük bir kap içerisine 3 su bardağı unu dökünüz. Mayanızı una ilave edeniz. (İnstant mayanızı su ile eritmeden direk un içerisinde koyabilirsiniz.)
  • Unun ortasına bir çukur oluşturduktan sonra içerisine yağı, şekeri, tuzu, suyu ve sütü ilave ediniz. Kenarlardaki unları içeri doğru alarak karıştırınız.
  • Unun az geldiğini düşünürseniz un ilave edebilirsiniz. İlave edeceğiniz unu azar azar ilave ediniz. Hamur elinize yapışmaya başladıktan sonra un ilave etmeyi bırakınız.
  • Hamurunuzun üzerini streç film ile kapatınız yarım saat ılık bir yerde mayalanması için dinlendiriniz.
  • Fırın tepsinize yağlı kağıdınızı hazırlayınız.
  • Mayalanan hamurunuzu ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kopartarak avuç içinizde açınız. Açtığınız hamurun içerisine hazırladığınız peynirleri koyarak kapatınız. Tepsiye kapattığınız taraf altta kalacak şekilde koyunuz.
  • Hamur elinize yapıştığı için şekil vermekte zorlanıyorsanız elinizi fazla olmayacak şekilde yağlayabilirsiniz.
  • Hamurlarınızı tepsiye dizdikten sonra yumurta sarısını bir fırça yardımı ile poğaçaların üzerine sürünüz. (Yumurta kullanmak istemezseniz yumurta yerine poğaçaların üzerine yoğurt da sürebilirsiniz.) Üzerine çörek otu, susam, haşhaş serpebilirsiniz. Poğaçaların üzerine hepsini serpebileceğiniz gibi ayrı ayrı çeşitler olarak serpebilirsiniz. Seçim tamamen sizin damak zevkinize kalmış.
  • Önceden 180 derece ısıda ısıtmış olduğunuz fırında 25 dakika boyunca poğaçalarınızı pişiriniz.

Yumuşacık peynirli poğaçalarınız afiyetle yemek için hazır. Afiyet olsun.

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here