Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Nasıl Yapılır?
Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Nasıl Yapılır?

Peynirli kırımızı biber mezesi yapılışı bakımından oldukça basit ve pratik bir mezedir. Gerektirdiği malzemeler içinse belki de alışveriş için evden dışarı çıkmanıza bile gerek kalmayacaktır, yani anlayacağınız üzere oldukça ekonomiktir. Sabah, öğle veya akşam fark etmeksizin istediğiniz öğünde tüketebileceğiniz peynirli kırmızıbiber mezesi son zamanlarda gittikçe ünlenmekte ve yapılışındaki basitlik dolayısıyla tercih edilmektedir.

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Yapılışı
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Yapılışı

En fazla 20 dakika içerisinde servise hazır hale gelmiş durumda olacak olan peynirli kırmızıbiber mezesi tarifi listesindeki maddeleri doğru bir şekilde uygulayarak 3 kişilik peynirli kırmızıbiber mezesi tarifini afiyetle yiyebilirsiniz. Ana yemeklerin yanında salata niyetine tüketilen oldukça leziz bir tadı vardır. Buradan hareketle Ege ve Akdeniz kıyılarında özellikle yaz akşamları alkollü içecek bulunan masaların vazgeçilmez ve baş tacı mezelerinden biri olmayı başarmış olan peynirli kırmızıbiber mezesi tarifi başlıklı yapılış listesine geçmeden önce ilk olarak edinilmesi gereken malzemeleri aşağıdaki listede sıraladık.

Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Tarifi
Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Tarifi

Peynirli Kırmızıbiber Mezesi İçin Malzemeler

  • 3 adet kapya biber
  • 150 gram beyaz peynir
  • 1,5 yemek kaşığı çörek otu
  • 1 avuç dereotu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kızartmak İçin;

  • 0,5 litre sıvı yağ

Üzeri İçin;

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 adet limonun suyu

Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Yapılışı

Biberleri ilk olarak yıkayıp, ardından da kurulayın ve içlerindeki tohumları biberi zedelememeye dikkat ederek çıkartın. Kırmızıbiberleri kızgın yağda iyice kızartın, kıvamına gelip ılındıktan sonra kabuklarını soyun. Dere otunu, peynirini, çörek otunu ve zeytinyağı bir kaseye alarak bir çatal yardımıyla peyniri iyice ezin ve karıştırın. Hazırlamış olduğunuz peynirli karışımla biberlerin içlerini iyice doldurun.

Doldurulan biberleri bir sebze bıçağı yardımı ile güzelce dilimleyin ve bir servis tabağına alın. Üstlerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin.

Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Nasıl Yapılır?
Peynirli Kırmızı Biber Mezesi Nasıl Yapılır?

Peynirli Kırmızıbiber Mezesi Tarifinde Dikkat Edilmesi Gereken Püf Noktası

Damak zevkinize veya isteğinize göre biberleri kızartmak yerine fırında ya da ocakta güzelce közleyebilir ya da közlenmiş ve kavanozlarda hazır bir şekilde satılanlardan da alabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here