Penne arabiata tarifi
Penne arabiata tarifi

Makarna herkesin sevdiği yemeklerden biridir. Hele ki çeşit çeşit soslar ile lezzetlenince tadından yenmez. Yoğurtlu, domatesli, fesleğenli ya da kıymalı gibi pek çok sos seçeneği ile renklendirilebilecek makarnalar, hızlı ve pratik olması nedeniyle her zaman kurtarıcıdır. Ancak makarnada ustalığı göstermek için sosunda hünerleri sergilemek gerekir. İşte elinizin lezzetini sunabileceğiniz penne arabiata nasıl yapılır, öğrenmeye ne dersiniz?

Penne arabiata nasıl yapılır?
Penne arabiata nasıl yapılır?

Domates soslu makarnaları seviyorsanız, bir de acıyla da aranız iyiyse penne arabiata tarifi tam sizlik. Her evde bulunan malzemeler ile hazırlanan penne arabiata sosu ile sofralarınız tatlansın.

Penne Arabiata İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket penne makarna
  • 4 adet büyük boy domates
  • 2 su bardağı domates suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet acı biber (isteğinize göre, arabiata sos acılı yapılır)
  • 3-4 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kuru fesleğen

Penne Arabiata Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir penne arabiata tarifi çıkarmak için sosu iyi hazırlamanız gerekir. Bunun için izlemeniz gereken adımlar şöyle olmalıdır:

  • İlk olarak makarnaları güzelce haşlayın ve süzgeç yardımı ile süzün. Süzgeç modelleri https://www.ews.com.tr/ews-akrilik-plastik-suzgec adresinde.

    EW's akrilik plastik süzgeç
    EW’s akrilik plastik süzgeç
  • Sonrasında sıvı yağ ve zeytinyağı birlikte tavada kızdırın.
  • Sarımsak ve soğanı ince ince kıyıp tavaya ekleyin.
  • Kırmızı pul biberi de ekleyerek rengini alana kadar kavurun.
  • Kırmızı ve acı biberi de ince kıyarak tavaya ilave edin ve soteleyin.
  • Malzemeler yumuşamaya başlayınca küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
  • Karışımı bir süre pişirdikten sonra domates suyu, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edin.

    Penne arabiata yapılışı
    Penne arabiata yapılışı
  • Sosu hazırladıktan sonra isteğiniz göre makarnaya karıştırabilir ya da üzerine dökebilirsiniz.
  • Son olarak, arzu ederseniz, rendelenmiş parmesan ya da kaşar peynirini üzerine döküp servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Not: Eğer sos tanecikli olmasın ve yoğun bir kıvamda olsun istiyorsanız mikserden geçirip püre haline getirebilirsiniz. Böylelikle daha homojen ve pürüzsüz bir arabiata sos elde edersiniz. Sonrasında makarnanın üzerine döküp servise hazırlayabilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here