Patlıcanlı Etimek Tanımı İçin Materyaller

  • 1 paket etimek
  • 4-5 adet patlıcan
  • 3-4 adet domates
  • 1 kase yoğurt
  • 4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Tuz

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Patlıcanlı Etimek Tanımı Yapılışı

Küp doğradığımız patlıcanları kızgın yağda kızartıyoruz. Rendelemiş olduğumuz domateslere bir tutam tuz ekleyip 5-6 dakika pişiriyoruz. Kızartmış olduğumuz patlıcanların üzerine domatesleri döküyoruz. Daha sonra etimekleri düz bir tepsiye tek sıra halinde diziyoruz. Daha sonra etimeklerin üzerine hazırlamış olduğumuz bu karışımı eşit ölçüde koyuyoruz. Etimeklerin yumuşaması için bu sürecin sıcak yapılması gerekiyor. Servis edeceğimiz vakit üzerine yoğurt koyuyoruz. Son olarak kırmızı köz biberle süslüyoruz. Dileğe nazaran sarımsaklı yoğurt da kullanılabilir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here