Patatesli Çiğ Köfte Tanımı İçin Gereçler

  • 3 su bardağı ince bulgur
  • 3 su bardağı kaynar su
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 çorba kaşığı isot
  • 3 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 2 çay kaşığı kimyon, karabiber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam maydanoz,
  • Yeşil soğan
  • Taze dere otu ince kıyılmış
  • 1 tane büyük uzunluk haşlanmış ve ezilmiş patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Çiğ Köfte Tanımı Yapılışı

  1. İnce bulguru sıcak suda kabarmasını ve suyu çekmesini bekliyoruz.
  2. Ezilmiş patates baharatlar yeşillikler nar ekşisini öteki bir kapta karıştırıyoruz.
  3. Varsa çiğ köfte yoğurma tepsiniz şişen bulgurları ve salçaları katıp 10 dakika yoğuruyoruz.
  4. Sıvı yağ ve patatesli karışımı ek edip  10 dakika daha yoğurup form veriyoruz.
  5. Marul yaprakları nane ve lavaş ekmeği ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here