Patates Köftesi Hazırlanışı 🙂 Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet orta uzunluk patates
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 2 adet küçük uzunluk soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1, 5 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tane taze soğan
  • Biraz maydanoz

Patates Köftesi Hazırlanışı 🙂 Tanımı Yapılışı

Patatesler haşlanır ve sıcakken kabukları soyulup sütle ezilir ve çabucak bulguru eklenip en az 15 dk ağzı sıkı bir kapta bekletilir. Kuru soğan ve sarımsak zeytinyağı ve tereyağında pembeleşinceye kadar pişirilir. Genişçe bir kapta taze soğan ve maydanoz hariç tüm gereçler el ile düzgünce karıştırılır. En son üzerine maydanoz ve taze soğan eklenip hal verilir, afiyet olsun:)

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here