Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?
Mini Pizzalar Nasıl Yapılır?

Pizza dendi mi hamur işi sevenlerde akan sular durur. Hele ki küçük küçük mini pizza şeklinde porsiyonluk yapıldığında, tek lokmada yenilir hale gelmiş olur. Sizler için mini pizzalar nasıl yapılır, mini pizzalar tarifi nedir adım adım anlattık. Sizlere de sadece pişirip afiyetle yemek kaldı.

Mini Pizzalar Tarifi
Mini Pizzalar Tarifi

Mini Pizza İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı oda sıcaklığından biraz daha sıcak süt
  • 1 çay bardağı oda sıcaklığından biraz daha sıcak su
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı yemeklik tuz
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • 1 paket yaş maya
  • Aldığı kadarı ile un

Üzeri İçin;

  • Sucuk
  • Sosis
  • Biber
  • Domates
  • Siyah zeytin
  • Kaşar peyniri

Mini Pizza Yapılışı

Hamur mayalamak için ilk önce derin bir kaseye ılık süt, yaş maya ve şeker üçlüsünü alıp karıştırın. Daha sonra 1 çay bardağı ılık su ve tuzu ilave edip tuz eriyene kadar karıştırın. İçine aldığı kadar unu azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettikten sonra 40 dakika ağzı kapalı şekilde karanlık bir yerde mayalanmaya bırakın.

Mini Pizzalar Yapılışı
Mini Pizzalar Yapılışı

Hamur mayalanırken bir yandan üstüne koyacağınız malzemeleri hazırlayın. Mini pizzalar olacağı için üzerinin malzemelerini de ufak ufak doğrayın. Üzerinin malzemesi sizin isteğinize göre şekillenebilir. Sosis, biber, sucuk ve zeytini ufak ufak doğrayın.  Kaşarı rendeleyin. Domatesi de çeyrek ay şeklinde doğrayın.

Mayalanan hamurdan avuç içi kadar alıp elinizde yuvarlayın ve bastırıp yuvarlak bir şekil elde edin. Ortasına bardak altı ile bastırıp ortası oyuk yani havuz şeklinde bir hamur yapın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve malzemelerden havuz gibi açtığınız yere koyun. Bütün hamura aynı işlemi yaptıktan sonra 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.

Üzeri kızardıktan sonra fırından alın ve afiyetle yiyin.

Mini Pizzalar
Mini Pizzalar

Mini Pizza Püf Noktaları

  • Ilık su ve ılık süt kullanılmasının sebebi mayalanma süresini kolaylaştıracaktır.
  • Güzel mayalanma olmaz ise güzel kabarmaz bu nedenle çok katı bir hamur yapmayın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here