Milföy Çanağında Ton Balığı Tanımı İçin Gereçler

  • 4 yaprak milföy hamuru
  • 1 tane yumurta

İç harcı için;

  • 1 kutu ton balığı konservesi
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Tuz

Hazırlanışı

Sevgili takipçilerim, bugün farklı bir sunumla sizlerleyim. Haydi tarife geçelim;

Öncelikle yumurtanın akı ve sarısı iki tane kaseye ayrılır. 1 tane dikdörtgen milföy yaprağı alınır, ortadan kesilir. Böylelikle iki tane kare formunda milföy hamuru elde edilir. Milföy hamurlarının bir adedinin orta kısmı bıçakla küçük kare olacak formda kesilir. Bıçakla kesilmemiş olan milföyün üzerine yumurta akı sürülür. Üzerine bıçakla kesilmiş olan milföy hamuru yerleştirilir. İkinci kat milföyün kenarlarına yumurta sarısı sürülür. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.İç harcı için; ton balığının yağı süzülür. Balığın üzerine dereotu, maydanoz doğranır. Mısır ve tuz eklenir. Karıştırılır. Pişmiş milföy çanaklarının ortasına iç harç koyulur. Afiyet olsun. 🙂

Not; Küçük kare modüllerinin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serptim. Onları da o denli pişirdim. 🙂

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here