Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller

  • 1 bardak kırmızı mercimek
  • 1. 5 bardak ince bulgur
  • 4 bardak su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz, kimyon, karabiber
  • Taze soğan
  • Maydanoz

Mercimek Köftesi Tanımı Yapılışı

Mercimek yıkanır 4 su bardağı su ekleyip pişmeye bırakılır mercimek yumuşayınca içinde biraz su varken bulgur eklenir. Kapağı kapatılıp 30-45 dk bekletilir. Kuru soğan yağ ile pişirilir salçaları ve baharat eklenir bu karışım bulgulara karıştırılır üstü kapatılıp biraz bekletilir daha sonra yeşillikler eklenir istediğiniz üzere hal verebilirsiniz
AFİYET OLSUN.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here