Mercimek Köfte Hazırlanışı Tanımı İçin Materyaller

  • 2 su bardağı mercimek
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2-3 soğan
  • Taze soğan
  • Marul
  • Pul biber
  • Nane
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Mercimek Köfte Hazırlanışı Tanımı Yapılışı

Mercimekler yıkanıp 3-4 bardak suyla pişirilir. Suyunu çekince bulgur eklenir ve çekmesi beklenir. Bu ortada taze soğan ve marul çok ince doğranır. Tavada sıvı yağ ile soğan kavrulur. Salça da eklenir. Bu karışım mercimek harcına eklenir. Marul ve taze soğan, baharatlar eklenir ve bir hoş karıştırılır. Köfte biçimi verilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here