Lübnan Usulü Humus Malzemeleri

  • Nohut konserve 500 gr’lik (veya haslanmis esdegeri)
  • 3 dis sarimsak, rendelenmis
  • Tuz
  • 1 limon suyu
  • zeytinyagi
  • 2 yemek kasigi tahin
  • Sumak
  • Yarim nar

Lübnan Usulü Humus Nasıl Yapılır?

  1. Nohut iyice yumusayincaya kadar haslanir (yaklasik yarim saat).
  2. Suyu suzulur.
  3. Nohut + sarimsak + limon suyu + zeytinyagi + tuz + (kivama gore) birkac kasik su karisimi rondodan (blender) gecirilir.
  4. Karisima tahin eklenir, tekrar karistirilir puremsi bir kivam elde edilinceye kadar. Istediginiz kivami elde etmek icin su ve / veya zeytinyagi eklenebilir.
  5. Humus servis tabagina alinir, ortasinda kuyu acilir ve nar taneleri ile doldurulur. Istege gore sizma zeytinyagi gezdirilebilir. Son olarak sumak serpilir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here