Kumpir Nasıl Yapılır?
Kumpir Nasıl Yapılır?

Patates; kızartması, haşlaması, ızgarası, buğulaması ve daha pek çok çeşidiyle tüm yemeklere ayrı bir doku katmaktadır. Ana yemeklerin yanına kızarttığınız patates her yaşa hitap ederken, haşlaması ile diyet listelerinizin baş tacı olmaktadır. Her zaman tercih ettiğimiz bu sebze ile yapılan muhteşem bir tarifi beğenilerinize sunuyoruz; Kumpir tarifi. Tereyağı ve kaşar peyniri ile patatesin içinde bir püre yapıyor ve birçok lezzeti bu enfes çanakta birleştiriyoruz. Dilediğiniz malzemelerle de çeşitlilik yaratabileceğiniz bu yemeği, evinizde yapmak çok kolay. Dilerseniz malzemelere ve tarife göz atalım; kumpir nasıl yapılır?

Kumpir Tarifi
Kumpir Tarifi

Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 büyük boy kumpir patatesi
  • 1,5 su bardağı kadar peyniri (rendelenmiş)
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 6 adet sosis
  • Yarım su bardağı yeşil zeytin (doğranmış)
  • Yarım su bardağı siyah zeytin (doğranmış)
  • 1,5 su bardağı mısır (haşlanmış)
  • 10 adet salatalık turşusu
  • 6 yemek kaşığı Amerikan salata (patates, bezelye, havuç gerekmektedir veya hazır garnitür kullanılabilir)

Tercihe göre: Acı sos, ceviz, hardal, ranch sos, havuç, kısır, baharatlı salça ve kızartma da kullanabilirsiniz.

Kumpir Nasıl Yapılır?

Kumpir yapımı başlangıcında seçtiğiniz düzgün şekilli patatesleri yıkayıp kuruttuktan sonra bıçak yardımıyla patateslerin üzerine delikler açın. Alüminyum folyo ile 6 adet patatesi sarın ve önceden ısıttığınız 200 derece fırına alın. Yaklaşık 1,5 saat pişirin.

Kumpir Yapımı
Kumpir Yapımı

Bu arada amerikan salata için bezelye, havuç ve patates haşlayabileceğiniz gibi, hazır garnitür de tercih edebilirsiniz.

Fırından çıkardığınız patatesleri, üzerinden çizik halinde kesin ve içi sıcakken tereyağı ve kaşar peyniri ile püre kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Bu işlemi uygularken patatesin sadece bir kısmı kesik olmalı, tas görevi görmeli ve ikiye ayrılmamalıdır. Tereyağı ve kaşar peyniri, patates ile bütünleştiğinde üzerine tuz serpin ve sunum tabağınıza alın. Bir kapta mayonezi, garnitürü, karıştırın. Kumpiri hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Kumpir
Kumpir

Önce amerikan salatasını, ardından doğranmış turşuyu, mısırları, zeytinleri patatesin içine ilave edin. Üzerine ketçap, mayonez ve hardal ekleyebilirsiniz. Konuklarınızı evde kolay kumpir yapılışı ile şımartın. Limonata, kumpirin yanına iyi bir seçim olabilir.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here