Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Gereçler

  • 15-20 adet mantar
  • 5-6 sarımsak
  • 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
  • Tuz
  • Tereyağı

Kaşarlı Mantar Tanımı Yapılışı

Mantarların içlerini çıkarıp yıkadıktan sonra süzgeçte üstlerine tuz serpiştirip suyunu bırakması için 15 dakika kadar bekleyin. İçlerine bir ölçü tereyağı, rendelediğimiz sarımsakları ve bir tutam karabiberi koyup evvelce ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirin. Daha sonra küp küp doğradığınız kaşarları üzerlerine koyup tekrar fırına sürün. 10 dakika sonra fırından alıp sıcak sıcak servis yapın.

Izgara balık yemeklerinin yanında üstün bir aperatif.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here