Pizza tarifi karışık
Pizza tarifi karışık

Karışık pizza tarifi arayan ve yemeğini çok seven bir toplumuz. Karışık, sucuklu, kaşarlı yani her şekilde yemeyi severiz pizzaları artık evde yapabilirsiniz. Dışarıda yediklerinizden daha lezzetli olacak inancınız olursa pizza tarifi karışık deneyip tattığınızda ne demek istenildiğini anlamış olacaksınız. Kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz karışık pizza tarifi ve malzemeleri ile daha da lezzetli bir biçimde yapabilirsiniz. Çocuklarınız için büyük bir sürpriz olacak olan evde karışık pizza tarifi evdeki herkesi bir ayrı mutlu edebilecek. Farklı türde ve çeşitte pizzalar yapabileceksiniz. Yiyen herkes tarafından beğenilecek karışık pizza tarifi kesinlikle denemelisiniz.

Evde karışık pizza tarifi
Evde karışık pizza tarifi

Karışık Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Karışık pizza hamuru için:

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Yarım yemek kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı mısır unu (Pizzanın alt kısmına serpmek için)
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

  • Sucuk, zeytin,  mantar
  • Rende yardımı ile rendelenmiş mozzarella peyniri

Pizza Sosu

  • 2 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay fesleğen
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı domates sosu

Karışık Pizza Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle hamur için malzemeleri için hepsini mısır unu dışında bir kap içinde karıştırıp, yumuşak bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Fazla yoğurmak gerekmez 5 dakika yeterlidir.
  2. Ağzını streç ile kapatarak 30 dakika boyunca mayalanmaya bırakabiliriz.
  3. Mayalanmış hamuru iki parçaya bölüp pizza tepsisi içine sığacak büyüklükte açıyoruz. Tepsi modelleri https://www.ews.com.tr/ews-32-cm-pembe-renk-granit-firin-tepsi adresinde.

    EWs 32 cm pembe renk granit fırın tepsi
    EWs 32 cm pembe renk granit fırın tepsi
  4. Her iki tepsi için bir yemek kaşığı mısır unu serpmeliyiz ve açtığımız hamuru üzerine tam olacak şekilde yayıyoruz.
  5. Pizzanın hamurunun piştiği sırada fazla kabarmasını önlemek için çatalla her tarafını delmemiz gerekir.
  6. Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında 10 dakika boyunca pişiriyoruz.
  7. Bunlar olurken bir yandan da sosu ve üzeri için gereken malzemelerini hazırlıyoruz.
  8. Yarı pişmiş olan hamuru fırından alarak üstüne sosu bir kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş olan mozzarella peyniri ve diğer üstü için gereken malzemeleri dizip fırının alt katmanına yaklaşık 20 dakika süre boyunca pişiriyoruz veya kenarları kızarana kadar bu işlem sürmelidir.
  9. Dilimlemeden öncesinde 5 dakika dinlendirmemiz gerekir.
  10. Bu ölçü ve işlemlerden tahmini olarak 8’er dilim pizza çıkmaktadır.

    Karışık pizza tarifi
    Karışık pizza tarifi

Karışık Pizza Tarifi Püf Noktaları

  • Kullanılan suyun ılık olması gerekir mayanın daha kolay aktif hale gelmesini sağlayacaktır.
  • Tepsi için serpilen mısır unu hamurun tepsiyle yapışmasını önleyecektir. Mısır unu yerine tepsiyi yağlayabilirsiniz.
  • Hamuru fırına koymadan önce her yeri çatal  yardımıyla delikler açılması gerekir. Böylelikle pizza hamuru kabarmayacaktır.
  • Hamur fazla olduğunda dondurucuya koyarak bir sonraki pizza yapımı için kullanabilirsiniz.
  • Pizzayı dilediğiniz bir fırın kabında ya da tepsisinde pişirebilirsiniz.
  • Üst malzeme için tercihinize göre malzemeler kullanabilirsiniz.

Karışık Pizza Kaç Kalori?

Orta büyüklükte ki bir dilim karışık pizza tarifi için 241 kaloriye kadar çıktığını bildirmektedir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here