Kandil Simidi Tanımı İçin Materyaller

  • 150 gr tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta ( beyazı dışına sarısı içine )
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı sirke
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un

Üzeri için :

  • Susam ve çörek otu

Kandil Simidi Tanımı Yapılışı

Anaocağı programından alıntıdır.
öncelikle zeytinyağı sirke ve tereyağını kabin içine alıyoruz. Yumurtaların sarısını, tuzu ve şekeri kabımıza ekliyoruz. Tereyağı biraz eriyene kadar karıştırıyoruz. Tereyağı eriyince içine unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş ek ediyoruz. Kulak göğsünden çok az daha katı bir hamur elde ediyoruz.
Fırının sıcaklığını 175 dereceye getirip yağlı kağıt serilmiş tepsilerimize dileğe nazaran ister yuvarlak ister damla biçiminde hazırlayıp sıralıyoruz. .

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here