Islak sünger pasta
Islak sünger pasta

Tatlılar, pastalar başta çocuklar olmak üzere herkes tarafından sevilen lezzetlerdir. Özel günlerin davet sofralarının da vazgeçilmezi olan pastalardan biri de ıslak sünger pastadır. Yumuşacık kekin ağızda dağılan ıslaklığı ve üzerindeki sosu ile sizi bambaşka dünyalara götürecek ıslak sünger pasta tarifi sizin için hazırlandı.

Islak sünger pasta tarifi
Islak sünger pasta tarifi

Malzemeler;

  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su barağı un
  • 4 yumurta
  • 1 paket kakao
  • Hamura eklemek için 4 yemek kaşığı süt
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu

Çikolata sosu için;

  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 3 kaşık şeker
  • 2 kaşık kakao
  • 1 kaşık nişasta
  • 1 paket kremşanti ve 1 bardak süt (soğuk)
  • Keki ıslatmak için 1,5 bardak süt

    Islak sünger pasta nasıl yapılır?
    Islak sünger pasta nasıl yapılır?

Islak sünger pastanın yapılışı için öncelikle yumurta ve şekeri şeker iyice eriyene kadar çırpmalısınız. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve çırpma işlemine devam edin. Ardından 4 yemek kaşığı sütü de ekledikten sonra tekrar çırpın ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Kekinizin piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkartın ve soğumaya alın.

Keki Ilıdıktan Sonra Islatmalısınız

Ilınan kekin üzerine 1,5 bardak sütü gezdirin ve sütü çekmesini bekleyin bu sırada da çikolata sosunuzu yapmaya başlayın. Bunun için https://www.ews.com.tr/ews-granit-14-cm-gri-sosluk adresinden ulaşabileceğiniz EW’s sos tavasına çikolata sosu için gerekli tüm malzemeleri ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla pişip kıvam alıncaya kadar karıştırın. Sosunuz piştikten sonra altını kapatın ve soğumasını bekleyin. Bu aşamada da kabuk bağlamaması için arada karıştırın.

EWs granit 14 cm gri sosluk
EWs granit 14 cm gri sosluk

Kremşantiyi Çırpıp Dolapta Dinlendirin

Islak sünger pastanın kremşantisini için bir paket kremşanti ile bir bardak sütü derin bir kapta çırpın ve iyice kıvam alması için buzdolabında bekletin. Ardından pastanızın üzerine yayın ve birazda böyle dolapta bekletin. Pastanızı servis etmeden önce yapıp soğuttuğunuz çikolata sosunu da pastanın üzerine yayın ve dilimleyerek servis tabağına alın. Dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz ıslak sünger pastanız hazır, afiyet olsun. Sünger pastanızın kabarmasını istiyorsanız yumurta ve şekeri iyice çırpmanız gerektiğini bilmelisiniz. Kelepçeli kalıp kullanmak katmanlı bir pasta olduğu için size kolaylık sağlayacaktır.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here