Havuçlu Kabak Sarması Tanımı İçin Materyaller

  • 1 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 3-4 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Havuçlu Kabak Sarması Tanımı Yapılışı

Kabaklar güzelce yıkanıp, kabukları soyulmadan boylamasına ince şeritler halinde dilimlenir. Dilimlenmiş kabaklar yağda kızartılır. Başka taraftan havuçlar rendelenip çok az yağ ile kavrulur. Tuzu ayarlanır. Kızartılmış kabak dilimleri tezgaha dizilip ortasına havuçlar yerleştirilir ve rulo halinde sarılıp, kürdanla tutturulur. Sarımsaklar tuz ile ezilip yoğurta eklenir ve hazırlamış olduğumuz havuçlu kabak ruloların üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here