Fırında Sebzeli Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Tavuk etini damak zevkinize göre tavada kızartarak ya da tencerede bir yemeğin içine katarak pişirebilirsiniz. Ancak bir pirinç pilavına eşlik etmesini istiyorsanız fırında yapmayı da tercih edebilirsiniz. Bunun için tavuklarınızı özenle soslamalı ve şişlere dizmelisiniz. Aralara sebze dilimleri serpiştirerek fırında sebzeli tavuk şiş de yapabilirsiniz. Ama fırında tavuk şiş nasıl yapılır diye düşünüyorsanız bu yazıyı tam da sizin için hazırladık! Şimdi fırında tavuk şiş tarifi için gerekli malzemelere bir göz atalım.

Fırında Tavuk Şiş Tarifi
Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Fırında Tavuk Şiş İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gram kemiksiz tavukgöğsü
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

Bu malzemeler ile hazırlayacağınız tavuk şişlere çeşitli sebzeler de ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak fırında sebzeli tavuk şiş yapmak için kullanabileceğiniz malzemeler ise şu şekildedir.

  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet patlıcan

Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Lezzetli bir tavuk şiş yapmak istiyorsanız tavuklarınızı hazırladığınız sosun içerisinde bir süre dinlendirmelisiniz. Bunun için derin bir kasenin içerisine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 1 çay kaşığı kuru kekik koyarak bir çatalla iyice karıştırın. Rende ile rendelediğiniz 3 diş sarımsağı da bu karışıma ilave edin.

Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?
Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

Daha sonra 500 gram kemiksiz tavukgöğsünü bir kesme tahtası ve bıçak yardımıyla kuşbaşı doğrayın. Kestiğiniz tavukları hazırladığınız sosun içerisine boşaltın ve tüm tavuklar sosla buluşana kadar hafifçe harmanlayın. Marine ettiğiniz tavukları üstü kapalı olarak 4 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın. Şişlerinize sebze ekleyecekseniz bu süreçte yıkadığınız sebzeleri 1 parmak kalınlığında doğrayın ve bir kenarda hazır bulundurun. Bu işlemlerin ardından sebzeleri ve soslanmış tavukları şişlere dizin ve fırın tepsisinde yan yana sıralayın.

Fırında Sebzeli Tavuk Şiş
Fırında Sebzeli Tavuk Şiş

Etlerin yağını emmesi için fırın tepsisinin tabanına yağlı kağıt serebilirsiniz. Tavukları 200 derecede 30 dakika pişirin. Tavukları çok pişmiş şekilde yemeyi tercih ediyorsanız pişirme süresini uzatabilirsiniz. Tavuklarınız piştikten sonra artık yenmeye hazır, afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here