Fırında Levrek Nasıl Yapılır?
Fırında Levrek Nasıl Yapılır?

Levrek, balık sofralarının vazgeçilmezi olarak farklı pişirme şekillerinde servis edilebilmektedir. En çok uygulanan pişirme yöntemleri arasında fırında, tavada veya ızgarada uygulananlar bulunmaktadır. Özellikle balığın pişerken ortaya çıkan kokusundan rahatsız olanların çözümü levreği fırında yapmaktır. Sizler için hazırladığımız, uygulaması oldukça basit ve pratik fırında levrek tarifi ile fırında levrek nasıl yapılır öğrenecek ve mükemmel bir balık ziyafeti çekeceksiniz.

Fırında Levrek Tarifi
Fırında Levrek Tarifi

Fırında Levrek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet iri boy levrek
  • 2 adet limon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tutam taze kekik
  • 1 tutam karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet soğan
  • 2 adet domates
Fırında Levrek Malzemeleri
Fırında Levrek Malzemeleri

Fırında Levrek Tarifi Nasıl Uygulanır?

Fırında levrek tarifi için ilk adım; eğer temizlenmiş olarak almadıysanız, balığın iç organlarını temizlemektir.

Fırında Levrek Tarifi İçin
Fırında Levrek Tarifi Uygulamak İçin Ne Yapmak Gerekir?

Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayın. Yıkadıktan sonra iyice suyunu süzün. İri boy bir levrek kullanıyorsanız fırında daha iyi pişmesi için yanlarına bir kaç adet keskin bir bıçak ile çizikler atın. Daha sonra balığı fırın tepsisine koyun. Limonları dilimleyin. Kekik ile birlikte balığın içine yerleştirin. Ayrıca etrafına ve üzerine de kekik ve limon koyabilirsiniz. Yine halka olarak kestiğiniz soğanı da balığın içine ve etrafına koymayı ihmal etmeyin. Dilimlediğiniz domatesleri de tepside boş kalan yerlere balığa yakın olarak yerleştirin. Küçük bir kase alın ve içerisine limonlardan birini sıkın. Çekirdeklerini ayırmayı unutmayın. Daha sonra limon suyunun içerisine tuz, karabiber, zeytinyağı koyun ve karıştırın. Karışımı balığın üzerine gezdirerek dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış olan fırınınızda üzerini kapatmadan 25-30 dakika kadar pişirin. Fırında levrek tarifiniz afiyetle yemeniz için artık hazır.

Fırında Levrek Tarifi Püf Noktası

Pişirme süresinin balığın büyüklüğüne göre değişeceğini unutmayın. 700-800 gramlık bir levrek 200 derecede yaklaşık olarak 25 dakikada pişer. Balığın pişip pişmediğini rengine bakarak kontrol edebilirsiniz. Balığın derisindeki parlaklık gidip artık kızarmış ise balık pişmiş demektir. Ayrıca, pişen balığın eti beyaz renge dönüşür. Kesin olarak emin olmak için fırından çıkarıp çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Balığı fırın tepsisinde herhangi bir şey kullanmadan pişirebilirsiniz. Eğer arzu ederseniz folyo veya yağlı kağıt üzerinde de pişirebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here