Evde limonata nasıl yapılır
Evde limonata nasıl yapılır

Sıcak yaz günlerinin serinleten lezzeti ne diye sorsalar birçok insandan gelecek cevap ortak bir şekilde limonata olur. Katkı maddeli renklendirici içeren ürünler değil elbette mis gibi ev yapımı olanı. Peki, evde limonata nasıl yapılır?

Malzemeler:

  • 2 su bardağı şeker (şeker tercihi size bağlıdır arzuya göre azaltabilirsiniz)
  • 10 adet limon
  • Yarım demet nane
  • 1 litre şişe su
  • 2 bardak kadar buz

    Evde limonata tarifi
    Evde limonata tarifi

Evde limonata yapımı için öncelikle limonlarınızı yıkayın ve limonların sarı kısımlarını rendeleyin. Beyaz kısımları rendelememeye özen gösterin çünkü bu kısımlar limonatanızın acı bir tatta olmasına neden olabilir. Rendelediğiniz limonların altı tanesini küçük küçük dilimleyin ve diğer dört limonun tamamının suyunu sıkarak üzerine iki su bardağı şekerinizi ekleyin ve bir çırpıcı yardımıyla çırpmaya başlayın

Buz Kullanarak Daha Ferah Tat Yakalayabilirsiniz

Daha sonra yıkayıp ayıkladığınız yarım demet nane rendelenmiş ve doğranmış limonları da bu karışıma ekleyerek şeker eriyinceye kadar çırpma işlemine devam edin. Daha sonra iyice özdeşleştirdiğiniz karışımı bir tel ya da tül süzgeç yardımıyla derin bir kaba süzün ve ardından bir litre içme suyunu bu karışıma ekleyerek kıvam almasını ve limonata özünün oluşmasını sağlayın ardından iki bardak buzu eklediğiniz limonatanızı bir sürahi ya da limonatalığa alın. Burada cam şişe modellerinden cam sebili kullanarak limonatanızın servisinde kolaylık sağlayabilirsiniz.

Evde limonata yapımı için Ews
Evde limonata yapımı için Ews

Limon Ferahlığı İçin Karışımı Uzun Süre Yoğurun

Ev yapımı limonatada dikkat edilmesi gereken en önemli husus rendelenmiş limon kabuğu, toz şeker ve dilimlenmiş limonların uzun süre yoğrulması gerektiğidir. Bu sayede limonatadan beklenen ferahlık artacak ve istenilen limon tadı daha yoğun şekilde alınacaktır.

Şeker Oranında Değişiklik Yapabilirsiniz

Limonatanızın şekerini kendi damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Limonata yaparken seçeceğiniz limonların sulu olmasına dikkat edin. Evde limonata tarifinde önemli bir başka konu ise seçilen limonların ince kabuklu olmasıdır. Böylece sadece sarı katman rendelenir ve limonata acımaz. Limonatada nane kullanmak tamamen isteğe kalmıştır. İsterseniz kullanmayabilirsiniz. Arzuya göre çilek veya portakal gibi farklı meyvelerle de limonatanıza değişik bir aroma katabilirsiniz. Limonatanın kolay renk alması ve o mayhoş tadını yakalaması için bir tane limon tuzu da ekleyebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here