Ekmek Üstü Lahmancun Tanımı İçin Gereçler

  • 500 gram kıyma (dana)
  • 3-4 adet domates ( Ben domates ve biberler yerine yazdan hazırladığım menemen sosumu kullandım. Menemen sosunuz varsa kesinlikle onu kullanın.)
  • 3-4 adet yeşil biber (domates az gelirse ek edebilirsiniz)
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 fincan zeytin yağı
  • Karabiber, kekik, kimyon
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz
  • İnce dilim bayat ekmekler

Ekmek Üstü Lahmancun Tanımı Yapılışı

Domateslerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın. Biberleri de tıpkı biçimde ince ince doğrayın.Soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Kıymayı ekleyin, salçasını koyun. Zeytin yağının içinde tereyağını eritin ve ekleyin. Baharatlarını ekleyin. Bütün materyalleri ekleyip, güzelce karıştırın. Ekmekleri ince ince dilimleyin. Lahmacun içini ekmeklerin üzerine sürün. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye ekmekleri yerleştirin ve fırının en üst kısmına tepsiyi yerleştirin. 250 derecelik fırında pişirin. Aynı lahmacun üzere salata ile ya da yeşillikler ile yiyebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here