Çilekli limonata hazırlanışı
Çilekli limonata hazırlanışı

Normal boyda bulunan on kadar limonu iyice yıkayın. Yarım kiloluk çileği de iyice yıkamak gerekir. Meyve sebzelerin üzerlerindeki zararlı bakteri ve canlıların en iyi temizlenmesini sağlayan sirkeli sudur. Gerekirse sirkeli suda bir miktar bekletin.

Limonları https://www.ews.com.tr/ews-5-li-bicak-seti-takimi-1 adresinden alınan bıçaklar ile irice bölün. Dönen bıçakları sayesinde içine konulan limonları iyice öğüten ev aleti öğütücü içine koyun. Suyu iyice çıkana kadar öğütün. Çıkanları derin bir kaba alın.

EWs 5 li bıçak seti takımı
EWs 5 li bıçak seti takımı

Aynı şekilde temizlenmiş çilekleri de dönen bıçakları sayesinde içine konulanları parçalama görevi gören öğütücü içerisine koyun. Çilekleri iyice öğütün.

Çilekli Limonata Malzemeleri;

  • 10 adet limon ya da 2,5 su bardağı limon suyu
  • 2,5 su bardağı soğuk su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 500 gram çilek
  • 1 tutam tuz
  • Yeşil ya da kuru nane

Şerbet için:

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 adet limonun kabuğu
  • 2 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu

Çilekli Limonata Hazırlama Süreci;

Takriben Çilekli Limonata hazırlığı iki saati bulur.

Çilekli Limonata Şerbet Süresi;

Çilekli Limonata için tahmini şerbet hazırlama süresi 15 dakikadır.

Çilekli limonata nasıl yapılır?
Çilekli limonata nasıl yapılır?

Kaç kişilik;

Bu malzemeler ile yapılan Çilekli Limonata ürünü 5 kişiliktir.

Çilekli Limonata Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa koyun. Ateşte iyice kızdırın. Üzerine şerbet için ayırdığımız iki bardak şekeri dökün. Şekerler eriyene kadar bekleyin. Dikkat edin şekerler yanmasın. Sadece erimesi gerekiyor. Karamelize ettiğimiz şekerlerin üstüne daha önceden hazırladığımız iki su bardağı içme suyunu katın. Dipteki şeker kendiliğinden eriyecektir. Üzerine birkaç damla limon suyu damlatın. Kızık ateşte kıvama gelmesini bekleyin. Kaynamaya başlamasından takriben beş dakika sonra ocağı kapatın. Ocaktan alınan şerbet tenceresini uygun bir yerde soğumaya bırakın.

İyice yıkanmış çilekleri birkaç saat öncesinden dörde bölün. Derince bir kabın içerisine bir su bardağı şekeri dökün. Şekerin üstüne dörde böldüğünüz çilekleri koyun. Bir saat kadar çilekler şekerin üstünde yatsın. Ki suyunu bir güzel salsın. Bir saatin sonunda bu şeker karışımlı çileği ya yukarıda anlattığımız gibi öğütücü ile ya da karıştırıcı aracılığı ile öğütün.  Veyahut ta bir süzgeçten elle geçirmek sureti ile suyunu ayırarak hazırlayın.

Karışım Ürünlerinin Buluşma Vakti

Öğütücüden geçirdiğimiz limonları bir süzgeç vasıtası ile süzün. Hazırlanılan bu limon suyuna bir tutam tuz ilave edin. İsteğinize göre ya sadece suyunu ya da öğütülmüş veya parçalanmış çilekleri de karışıma ilave edin. Şerbetin soğumuş olmasına aman dikkat edin. Soğuyan şerbeti de karışıma katın. Son olarak da iki buçuk bardaklık soğuk suyu da karımın içine dökün. Soğuk suyun ne miktarda olacağına damak zevkiniz karar versin. Tadımı yaptıktan sonra bir miktar daha soğuk su ilave edebilirsiniz.

Çilekli limonata
Çilekli limonata

Son olarak da karışıma isteğe bağlı olarak naneleri katın. Naneleri istediğiniz şekilde doğraya bilir ya da hiç doğramadan kullanabilirsiniz.

Küçük bir hatırlatma. Şayet çilekleri süzgeç vasıtası ile süzüp suyunu aldıysanız, israf olmaması adına kalan posaları daha sonra kullanmanız adına derin dondurucunuza kaldırabilirsiniz.

Servis Önerisi;

Dilerseniz bardağa buz koyarak ya da nane gibi rayiha katan bitkiler kullanarak servis edin.

Kaç Kalori?

Takribi 90 kaloridir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here