Hazırlanışı:

Uygun bir kabın içine, bir paket pötibör bisküvi çok ufalamadan kırılır. Çok ufalanınca bisküvi parçaları karışımın içinde eriyebiliyor. Birkaç çilek ikiye bölünerek pastanın üzerine koymak üzere ayırıldıktan sonra pudra şekeri ve çilek blenderdan geçirilerek krema haline getirilir. Başka bir kapta süt ve krem şanti bir arada çırpılır. Çilek kremasına bir miktar, 1/3’ü kadar krem şanti ve bir paket vanilya katılarak iyice karıştırılır ve bisküvilerin üzerine dökülüp tüm malzeme  tekrar iyice karıştırılır.

Çilek zaten güzel kokulu bir meyva olduğu için vanilya konulabilir de konulmayabilir de. Tercihe göre, her iki türlü de güzel bir sonuç elde edilir. Karışım homojen bir hale geldikten sonra dikdörtgen kek kalıbı gibi bir kaba aktarılarak düzeltilir. Kabın üzeri streç filmle örtülür ve buzdolabının buzluğunda iki üç saat bekletilir. Sonrasında, buzdolabından çıkartılır ve  üzerine eşit bir tabaka halinde kalan krem şanti dökülür.

Süsleme için bir kenara ayrılan çilekler ortadan ikiye bölünerek kesik yerleri aşağıya gelecek şekilde pastanın üstüne konarak dizilir. Pastanın üzerine dökülen krem şantinin üzeri, eğer varsa çilek reçeli suyu ve çilek taneleriyle de süslenebilir. Çilekli bisküvi pastamız artık yenmeye hazırdır.Afiyet olsun!

Malzemeler:

250 gr çilek

1 paket kakaolu veya sade pötibör bisküvi

2 çorba kaşığı silme pudra şekeri

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

1 paket vanilya

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here