Cevizli Köfte (Yalancı Çiğ Köfte) Tanımı İçin Gereçler

  • 2 adet patates
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 kase sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı isot
  • 1 yemek kaşığı salça ( domates ve biber)
  • maydanoz
  • 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
  • köftelik baharat
  • nar ekşisi
  • 2 diş sarımsak

Cevizli Köfte (Yalancı Çiğ Köfte) Tanımı Yapılışı

  1. Patatesleri haşlayalım, sonra bir kase sıvı yağın içine tüm baharatları atıp ıslatalım.
  2. Sonra bulguru bir tepsiye koyup haşlanan patatesleri üzerine rendeleyelim.
  3. Sarımsağı rendeleyelim ve yoğurmaya başalayalım.
  4. Çok az canlı kalırsa su kullanabilirsiniz yoğurma süreci bitince kasedeki yağı boşaltıp onunla da yoğurup, maydanozunu ve cevizini atıp karıştırıp servis tabağına sıkımlayalım.
  5. Afiyet olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here