Çakallı Menemeni Tanımı İçin Gereçler

  • 2 kaşık tereyağ
  • 1 kavanoz konserve domates şayet hazırda yoksa isteğinize nazaran 5 -6 domates
  • 2 yumurta sarısı
  • 2 çay bardağı küflenmiş kaşar
  • 2 adet biber
  • 1 tutam pulbiber
  • 1 tutam karabiber
  • Göz kararı tuz

Çakallı Menemeni Tanımı Yapılışı

Tavamıza tereyağımızı koyuyoruz eriyince üzerine domateslerimizi ekliyoruz domateslerimizi kaşık ya da çatal yardımıyla eziyoruz suyu çekilene kadar orta ateşte pişmesine müsaade veriyoruz o sıra biberlerimizi de ekliyoruz suyunu çektikten sonra katılaştığında üzerine yumurta sarılarını ve kaşarımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz tuzumuzu, pulbiberimizi ve karabiberimizi ekleyip son olarak ta karıştırdıktan sonra hazırdır afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here