Börülce Salatasi Nasıl Yapılır?

  1. Gereçler:
  2. 500 gr taze börülce
  3. yarım çay bardağı zeytinyağı
  4. 4 diş sarmısak
  5. 1 adet limon suyu
  6. tuz
  7. 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  8. Haşlamak için 2 litre su
  9. Yapılışı:
  10. 1- Börülceleri 1-2 su yıkayıp ayıklayın ve isteğinize nazaran 2-3 kesime ayırın. Közlenmiş biberleri temizleyin ve doğrayın.
  11. 2- Geniş bir tencerede 2 litre suyu kaynatın ve börülceleri suya atarak 10 dakika kadar haşlayın.
  12. 3- Pişen börülceleri kevgir yardımıyla tencereden alın ve soğuk su dolu bir kaba aktarın.(bu sayede yeşil renklerini koruyacaklar).
  13. 4- Zeytinyağını dövülmüş sarımsak ve limon suyu ile karıştırın. Salata kabında börülceleri ve biberi hazırladığınız sarımsaklı sos ile karıştırıp servis yapın.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here