Biberli Ekmek Tanımı İçin Materyaller

  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Alabildiğine un

ÜZERİ İÇİN;

  • 2 tane büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı susam
  • Kırmızı toz biber
  • Kimyon
  • Kekik
  • Sıvı yağ

Biberli Ekmek Tanımı Yapılışı

Hamurumuzu materyalleriyle yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım. Üzerini kalın bir örtüyle örtüp mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalanırken sosumuzu hazırlayalım. Soğanı küçük küçük doğrayalım salça ile güzelce ovalım. Başka gereçlerimizi de ekleyerek karıştıralım. Mayalanan hamurdan küçük bezeler alarak yuvarlayalım. Yağlanmış tepsimizin içinde hamurumuzu yassılaştıralım. Üzerine yapmış olduğumuz sos dan gereğince koyup yayın. 180 derecede hafif kızarıncaya kadar pişirin.

BU HAMUR TANIMIYLA AÇMA POĞAÇA YAPABİLİRSİNİZ.AFİYET OLSUN.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here