Alfredo Soslu Fettucini Makarna
Alfredo Soslu Fettucini Makarna

4-5 Kişilik Alfredo Soslu Fettucini Makarna için Malzemeler

  • 1 paket fettucini makarna
  • 1 kutu krema
  • Yarım kilogram tavuk göğsü
  • 4-7 adet mantar (İsteğinize bağlı olarak yapabilirsiniz.)
  • 3-4 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Süsleme için maydanoz
  • 1 çay bardağı parmesan peyniri
Fettucini Alfredo Tarifi
Fettucini Alfredo

Baharatları damağınızın zevkine göre dilediğiniz kadar arttırıp azaltabilirsiniz.

​​​​​​​Makarnanın Hazırlanışı

Alfredo soslu fettucini makarna yaparken en fazla dikkat edilmesi gereken konulardan biri makarnanın iyi pişmesi ve makarnanın tencereye yapışmamasıdır. Bunun için makarnanızı pişirirken dibi tutmayacak ve makarnanızı iyi pişirecek bir derin granit tencere ihtiyacınız olacak. Tencerenize 1 paket makarnayı koyduktan sonra makarna paketinin arkasında yazan süreye bağlı olarak makarnanızı 10-15 dakika arası pişirmeniz makarna için ideal pişme süresi olacaktır.

EWs Krem 28 cm Derin Granit Tencere
EWs Krem 28 cm Derin Granit Tencere

​​​​​​​Makarna Sosunun Hazırlanışı

Alfredo soslu fettucini makarna sosu hazırlamak için tencereye koyacağınız sıvı yağa ek olarak sarımsak ve mantarları tencereye koyup mantarlar ölünceye kadar pişirmelisiniz. Mantarlar yeterince sote edildikten sonra tavukları julyen (İsteğe bağlı olarak değişebilir.) olarak kesmeli ve tencerenize eklemelisiniz. Bu işlemden sonra tavuklar yeterince pişene kadar iyice karıştırmalısınız. Tavukların pişmesinin ardından kremayı tencereye ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 3 – 4 dakika kadar daha kaynatarak pişirmelisiniz. Ardından altını kapatıp dinlenmeye almalısınız.

​​​​​​​Baharatların Eklenmesi

Yemeğinizin altını kapattıktan sonra makarnanın daha lezzetli olması için makarnayı üstü kapalı olarak dinlendirin. Bir süre sonra alfredo soslu fettucini makarnanın daha lezzetli olmasını sağlayacak olan asıl etkene gelebilirsiniz. Tencereye istediğiniz baharatları istediğiniz miktarda ekleyip iyice karıştığına emin olduktan sonra parmesan peynirini ekleyerek sosunuzun yapımını tamamlayabilirsiniz. Bir sonraki sürece geçebilmek ve yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlamak için hazırladığınız sosunuzun baharatlar ile iyice karıştığından emin olmalısınız.

Alfredo Soslu Fettucini Makarna
Alfredo Soslu Fettucini Makarna Yapımı

​​​​​​​Makarna Servisi

Yaptığınız sosu dilerseniz tenceredeki makarnanın üzerine, dilerseniz servis yaptığınız tabağın üzerine eşit bir şekilde yaymalı ve görsellikte önemli bir rol oynayan maydanozları üzerine güzelce serpmelisiniz. Alfredo soslu fettucini makarnanızın tadı kadar sunumunun da ilgi çekiciliğiyle misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here